台灣蜜棗被認為是全球最佳蜜棗之一,原因主要在於其栽培技術、土壤條件、以及各品種的獨特風味與口感。
台灣農業技術的進步,加上得天獨厚的氣候,使台灣蜜棗具備了優良品質。台灣蜜棗主要產地包括南投縣、嘉義縣和屏東縣。
芯安鮮果嚴選的蜜棗產自屏東:
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溫暖氣候:屏東的氣候屬於熱帶和亞熱帶,全年溫暖,陽光充足,有利於蜜棗的生長。適宜的溫度使得蜜棗能夠更好地成熟,甜度較高。
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土地肥沃:屏東的土壤含有豐富的礦物質,特別是東港一帶的沖積土,能夠為蜜棗提供良好的生長環境,使其果實更加飽滿、甜美。
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文化底蘊:屏東是台灣的農業重鎮,種植蜜棗的傳統歷史悠久,許多當地的農民世代相傳種植技術,形成了具有地方特色的蜜棗栽培文化。
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高甜度
甜度顯著高於一般蜜棗品種,糖度可達到12-14度,因此口感極為甜美,被認為是蜜棗中的上品。 -
果肉脆嫩多汁
果肉細緻且多汁,口感酥脆不硬,咀嚼時不僅香甜而且具有水嫩口感。 -
果實外觀
果實呈現翠綠色,表皮光滑且富有光澤,大小適中,果形飽滿圓潤。 -
耐儲存性
在適當環境下可以保持新鮮較長時間,因此特別適合出口及長途運輸。 -
高營養價值
含有豐富的維生素C和膳食纖維,能提供健康的抗氧化作用,對免疫系統也有幫助。