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【芒果品種圖鑑】22種芒果品種一次全認識!愛文、夏雪、紅龍...芒果產季|芯安鮮果

台灣被稱為芒果王國,但你跟台灣芒果熟嗎?

你知道其實芒果品種大大小小竟然有20~30種!?

芯安鮮果深入芒果的故鄉「玉井」芒果市場實地訪查

竟然就看到高達10多種品種,再加上部分網路資料

共整理出"22"種台灣芒果品種!

現在就讓我們看下去👀

 

★市場常見4種芒果

1.愛文芒果

推薦指數:★★★★★

愛文芒果是台灣產量最高、最受歡迎的人氣芒果

通紅亮麗果皮、香氣濃郁、口感扎實都是她受歡迎的原因!

也是台灣芒果外銷日本、香港、韓國的主力品種!

可以說是另類台灣之光!

 

2.金煌芒果

推薦指數:★★★★★

果實碩大的金煌芒果,是製作台灣芒果冰的主要品種,

雖然香氣不如愛文來的濃厚,但是更多的果肉、細緻的口感

也是讓台灣人愛不釋手,一顆接一顆。

 

3.夏雪芒果

推薦指數:★★★★★

近年來爆紅的人氣芒果,有芒果界LV之稱!

金黃的果皮、與愛文差不多的大小,切開後更加深黃的果肉

帶有濃厚土芒果香氣,果肉口感軟綿較多湯汁

對於喜歡吃土芒果的朋友們是不錯的新選擇喔!

 

4.土芒果

推薦指數:★★★★★

台灣人忘不了的好滋味,土芒果!

雖然果實小、種籽大

但獨特的土芒果風味,豪邁撥開果皮大口大口地咬下,

怎麼能不愛?沒吃過別說你是台灣人!

 

★六種巨無霸大芒果

5.玉文芒果

推薦指數:★★★★

和愛文一樣通紅的玉文芒果體型卻大上不少,

可以說是愛文的放大版,口感與風味也差異不大,

覺得小顆愛文不夠吃得可以考慮購買玉文芒果!

 

6.金興芒果

推薦指數:★★★

跟玉文芒果一樣都屬與放大版愛文,

但果皮顏色較玉文芒果更紅,果形也略有不同。

 

7.凱特芒果

推薦指數:★★

屬於台灣早期的芒果品種,因產期較晚,

大多在9~10月盛產又稱作「9月芒果」

較為特別的是成熟的凱特芒果顏色是偏綠、偏黃

而偏紅色的反而熟度沒這麼高,

凱特芒果味道偏酸,因此只有少部分人喜愛

 

8.貴妃芒果

推薦指數:★★★★

貴妃芒果又稱作「紅金龍芒果」,外表橘紅

果肉扎實纖維少,口感清甜爽口,

頗有貴妃般清新脫俗的感覺,因而命名。

 

9.蘋果文芒果

推薦指數:★★

蘋果文芒果又稱「紅竹芒果」

果形圓潤碩大的,顏色通紅,就像一顆大蘋果

有著鳳梨般的酸甜香氣,甜度較低。

 

10.懷特芒果

推薦指數:★

又稱作「竹葉芒果」,金黃細長的身形是不是跟誰有幾分相似?

沒錯他就是金煌芒果的爸爸,但自從金煌芒果獨占鰲頭後,

種植懷特芒果的人就少了,現在可是市場稀有種!

 

★七種擁有 獨特香氣、風味特殊芒果

11.烏香芒果

推薦指數:★★★★★  or  ★

又稱作「黑香芒果」,成熟後青綠的表皮也有著特殊風味

許多人形容是一股龍眼香,但喜歡與討厭的人相當兩極

可以說是非常特殊的芒果。

 

12.水蜜桃芒果

推薦指數:★★★★

又稱作「紅龍芒果」,成熟後淡粉紅色的果皮

在蒂頭處也會散發淡淡水蜜桃香氣,雖然甜度不高

但味道清爽可口也很好吃。

 

13.香水芒果

推薦指數:★★★

又稱「台農一號」,是早期台灣紅極一時的品種

成熟時還沒切開就散發濃烈香氣,

擺在家中整個家裡都會充滿香氣,因而得名香水芒果。

 

14.海頓芒果

推薦指數:★★★

台灣早期芒果品種,成熟時有紅黃綠三個顏色,

表皮有明顯一點一點的黃色斑點,口感微酸帶甜,

果實頂端有一股奶質香味,十分特別。

 

15.金蜜芒果

推薦指數:★★★★

金蜜芒果95%產自於彰化埔心鄉,外表金黃,果形圓潤,

甜度可高達21度,還帶有一股淡淡的蜂蜜香氣,

是市場上少見的特殊芒果品種。

 

16.蜜雪芒果

推薦指數:★★★★★

是繼夏雪後推出的新芒果品種,表皮是漂亮的桃紅色,

細細品嘗果肉有一股淡淡花草香,曾經賣出一顆650元高價,

是未來市場的新星。

 

17.萬清香芒果

推薦指數:★★

又稱作「軟枝黑香」,大致外觀、風味都與烏香相差無幾。

 

★還有、還有這5種芒果

18.杉林一號

推薦指數:★★

高雄杉林區果農發現枝新品種,命名為「杉林一號」

小小一顆,尾端有明顯一禿起。

 

19.農民黨芒果

推薦指數:★★

因果型小又稱作「雞蛋芒果」,果肉扎實香氣濃郁,

吃起來還有淡淡蜂蜜香。

 

20.珍珠芒果

推薦指數:★★

是長不大的愛文芒果,農民稱作「合籽」(台語)

果肉細緻滑順,連果皮都能入口,大小只有一般愛文的10分之1。

 

21.四季芒果

推薦指數:★★

果皮金黃,果肉細緻順口,但較無濃烈芒果香氣,

但一年四季都可開花結果,在冬天也能吃到芒果,

適合讓芒果成癮症患者解解饞。

 

22.西施芒果

推薦指數:★★★

果形細長,果皮呈橘紅色,因果肉細緻口感就像古代美女皮膚,

因而得名「西施芒果」。

 

感謝大家耐心看完!

大家現在都是芒果達人了!

 

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